[DOWNLOAD] ~ Técnicas de Padaría Profissional ~ by Paulo Sebess ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Técnicas de Padaría Profissional
- Author : Paulo Sebess
- Release Date : January 25, 2020
- Genre: Courses & Dishes,Books,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 142951 KB
Description
Quando o livro Master Chef Técnicas de Cozinha Profissional foi apresentado pela primeira vez, mencionou-se que já havia no mundo uma infinidade de livros de cozinha à disposição dos profissionais e entusiastas. A maior parte mostrando receitas, uma proporção menor tratando de algumas técnicas, e um número reduzido tratando extensivamente das técnicas de cozinha, em idiomas pouco familiares nesta parte do Continente. O livro que pusemos à disposição do público especializado em 2003 veio cobrir esse importante vácuo na cozinha profissional da América Latina.
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